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Institucional
Descrição
Capa dura em bom estado de conservação, 56 páginas, 24, 00 x 22, 00 . Demarcada pelos montes Apeninos, Abruzzo é uma introspectiva região de pastores, com vales, montanhas e uma bela costa para o mar Adriático. Na cozinha, preserva aa simplicidade de prato do campo e do litoral, enriquecidos com o pronunciado sabor de açafrão. A terrina de frutos do mar, o farfalle com brócolis e a anchova e a tora de alcachofras estão entre as receitas deste volume da coleção Folha Cozinhas da Itália.
