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Institucional
Descrição
Brochura com carimbo do nome do ex dono, em bom estado de conservação, 114 páginas, 14 x 21 cm.om informações básicas suficientes para um conhecimento mais seguro daquilo que se consome diariamente, Alcides Bontempo desenvolve o assunto de modo simples e criterioso, com o propósito de apresentar uma base inicial para compreender o papel da nutrição no contexto da saúde, abrindo caminho para novos estudos sobre o tema. Uma boa alimentação não significa comer muito ou de tudo, mas comer bem. Esta simples frase, no entanto, implica no conhecimento de regras básicas de orientação e conduta.Esta pesquisa aborda as principais dúvidas em relação à alimentação e traz tabelas sucintas da composição química dos alimentos, das calorias e propriedades dos mesmos.
